Ürün Hakkında

Büyüklük: 1 L / Teneke

Tat profili:

• Kokusuz
• Nötr
• Baskın olmayan tat profili sayesinde her yemek ile eşleştirilebilir

Sağlık Faydaları:

• E vitamini
• Omega-6 esansiyel yağ asitleri (Linoleik asit)
• Beta-Sitasterol
• Oleik asit
• Antioksidan ve anti-enflamatuar

Yanma Noktası: 232 °C

Kullanım Şekilleri:

Çotanak Aspir Yağı, yemeklerin lezzetini değiştirmeyen, çok yönlü ve kokusuz bir yemek yağıdır. Özellikle soğuk yemekler ve yüksek sıcaklık gerektiren kızartma, soteleme işlemleri için uygundur.

Raf Ömrü: Serin, kokusuz ve kuru yerde 2 seneye yakın saklanabilir.

Antik Zamanlardan Günümüze: Mucizevi Aspir Bitkisi

Aspir bitkisi Türkiye’de bolca bulunan ama çok az insan tarafından tanınan gizli bir hazinedir. Kökenleri çok eski zamanlara dayanan çok değerli bir doğal kaynaktır. Antik Yunan metinlerinde aspirden çok kere bahsedilmiş, Firavun Tutankhamun’un mezarında aspirden yapılmış çelekler bulunmuştur. Çotanak ise, Türkiye’de aspir yağını yüksek kalite ile tüketicilerle buluşturan ilk marka olmuştur.

Kuraklığa dayanıklı bir bitki olan aspir tohumunun yağ içeriği, bitkinin kabuk kalınlığına göre yüzde 25 ile 45 arasında değişmektedir. Küçük bir tarım ürünü olmasına rağmen hem linoleik asit hem de oleik asit açısından zengin yağlar elde edilebilen bu çekirdeği aspiri, dünyanın en değerli endüstriyel bitkilerinden birisi yapar.

Çotanak Aspir Yağı yüksek miktarda Omega-6 yağ asitleri ve linoleik asit içerir. Kolesterolü dengeleyici özelliği ile bilinen Beta-Sitasterol konsantrasyonu da çok yoğundur. Sahip olduğu α-tokoferol miktarı sayesinde aspir yağı çok iyi bir E vitamini kaynağıdır.

İçindekiler: % 100 Aspir Yağı